Jeunes Sportifs

Pour que nos « graines de champion » s’épanouissent pleinement en tant qu’athlètes, sans nuire à leur capital santé !  

 

L'équilibre nutritionnel est essentiel à la croissance et au développement des enfants et  des adolescents. Les apports en protéines, glucides et lipides ont une grande importance, mais il est nécessaire de souligner également le rôle majeur des minéraux, vitamines et oligo-éléments. Chez les jeunes sportifs, on note souvent un risque de déficit en calcium et en fer, avec des effets non négligeables sur la croissance et la densité osseuse, ainsi qu’un risque de déficit en zinc, magnésium et vitamines du groupe B.

L’activité physique joue un rôle important dans le développement physique et psychique des jeunes, mais la pratique intensive d’un sport (>8/10 heures) peut présenter certains risques. 

 

Quelles sont les contraintes auxquelles sont confrontés les jeunes sportifs ? 

 

 

Les contraintes scolaires et familiales, ajoutées aux horaires d’entraînement exigeants, conduisent parfois les jeunes sportifs à une mauvaise alimentation qui se veut « rapide et pratique » au détriment de repas structurés et nutritionnellement adaptés à leurs besoins.   Une mauvaise gestion du temps, une alimentation inadaptée et une éducation nutritionnelle insuffisante exposent les jeunes sportifs à des risques de manque au niveau nutritionnel ou d’obésité. Les sandwiches et barres remplacent souvent les laitages, les viandes, les fruits et les légumes pourtant indispensables ; L’apport en calcium, en fer et en vitamines (C, E, D et du groupe B) sont donc nécessaires à la formation des os et au développement physique de nos jeunes athlètes.

Quelles en sont les conséquences ? 

A l’adolescence, des déficiences nutritionnelles et des habitudes alimentaires peu variées, peuvent avoir des conséquences sur le long terme : retard de l’évolution sexuelle, diminution de la taille définitive à l’âge adulte, apparition précoce de l’ostéoporose (maladie provoquant une diminution de la masse osseuse et donc une fragilité importante du squelette), développement de l’obésité. 

 

Quels sont les besoins des jeunes athlètes ? 

Les vitamines antioxydantes : 

 

Les jeunes sportifs consomment peu de produits frais, dans lesquels se trouvent principalement les vitamines antioxydantes (vitamines visant à protéger les cellules contre les attaques de substances toxiques produites lors de l’activité physique). Dans ce cas, l’alimentation ne couvre donc pas leurs besoins. La vitamine C a un rôle essentiel dans le système de défense antioxydant à l’exercice. La vitamine E limite, quant à elle, la dégradation des membranes des cellules liée à l’intensité de l’exercice. La vitamine C associée à la vitamine E renforce ensemble leurs actions antioxydantes. 

 

Les oligo-éléments sont impliqués dans la structure et le renforcement de l’os : 

 

Le phosphore participe à la constitution de l’os, ainsi que le magnésium dont 50 à 60% des apports reçu par l’organisme, est ensuite localisé dans l’os. Un déficit en Zinc peut provoquer un ralentissement de la croissance, qui s’associe, à l’adolescence, à un retard du développement sexuel (Singh M., 2004 14; Bahtnagar S. et Natchu UC., 2004). Les apports en calcium sont aussi essentiels au capital osseux en cette période de croissance, 1200 mg par jour sont recommandés. Chez les enfants et les adolescents, l’apport supplémentaire de vitamine D peut s’avérer utile car il participe à la bonne absorption du calcium et au maintien de l’équilibre osseux.

 

Les acides gras poly-insaturés : 

 

Les oméga 3, principalement le DHA, contribue à la protection des membranes des cellules et à prévenir les lésions musculaires. De plus, ils ont des effets anti-inflammatoires ce qui est particulièrement intéressant pour les jeunes sportifs, sachant qu’ils n’en apportent pas souvent assez par leur alimentation. Les oméga 3 favorisent également l’absorption des vitamines E et A dans l’organisme. 

 

Les vitamines du groupe B :   

 

Les vitamines B1 et B2 favorisent l’utilisation des glucides par l’organisme. De plus, la vitamine B1 et la vitamine B6 est directement liée à la production d’énergie pendant l’exercice. En effet, elles participent à l’utilisation des protéines et du glycogène musculaire (réserve d’énergie située dans les muscles) (Virk RS et al., 1999; Manore MM., 1994). 

 

Le fer (PHYSIOPERF fille): 

 

Chaque mois pendant leurs règles, les adolescentes perdent environ 14 ou 15 mg de fer, leurs besoins sont par conséquent supérieurs à ceux des hommes. Des réserves insuffisantes en fer peuvent affecter le fonctionnement musculaire (Beard JL. 2001). Chez les filles sportives, un régime alimentaire déséquilibré ou restreint peut conduire à un déficit en fer qui justifie un apport sous forme de complément, toutefois, les quantités en fer apportées doivent rester limitées par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés. 

 

Les isoflavones de soja (PHYSIOPERF fille): 

 

Ils sont utiles afin de favoriser l’équilibre hormonal féminin, de préserver le capital osseux et ils ont également des propriétés antioxydantes visant à protéger les cellules contre les attaques de substances toxiques produites lors de l’activité physique.     

 

 

PHYSIOPERF vous propose 2 types de compléments alimentaires adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des jeunes garçons et des jeunes filles ayant une pratique sportive intensive. 

 

Ils ont pour but de :

- permettre une croissance et un développement normales malgré une pratique sportive intensive et régulière,     - limiter les effets du stress oxydant lié à l’exercice physique (agression des cellules de l’organisme par des substances toxiques résultant de l’activité physique),     - apporter les vitamines qui leurs sont indispensables et qui sont souvent insuffisantes dans leurs apports alimentaires.

 

Physioperf Fille apporte des oméga 3 et des phyto-oestrogènes naturels (extrait de soja), bénéfiques pour le maintien de l’équilibre hormonal, ainsi que du fer pour compenser la consommation insuffisante d’aliments qui en contiennent et leurs pertes pendant les règles.

Physioperf Fille inclut également dans sa formule du calcium et de la vitamine D3 participant à la construction du capital osseux, ainsi que des vitamines E et C, du cuivre et du zinc afin d’atténuer les effets du stress oxydant (agression des cellules de l’organisme qui augmente pendant l’effort). Le magnésium présent, permet la transformation des sucres et des graisses en énergie utilisable par le muscle (ATP). 

 

Physioperf Garçon apporte également des oméga 3, pour leurs effets anti-inflammatoires et parce qu’ils permettent d’alimenter plus efficacement les muscles et les organes, afin d’améliorer les performances.

Ce complément alimentaire compte également parmi ses ingrédients, du calcium et de la vitamine D3 pour renforcer le capital osseux, ainsi que des vitamines E et C, du cuivre et du zinc visant à atténuer les effets du stress oxydant (agression des cellules de l’organisme qui augmente pendant l’effort). Le magnésium présent, permet la transformation des sucres et des graisses en énergie utilisable par le muscle (ATP).